Linguine al limone

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Le linguine al limone, sono un primo piatto delicato, facile da preparare, ideale per i pranzi natalizi. Sono leggere e profumate. 

Lo consiglio a chi vuole stupire preparando qualcosa di diverso dal solito ma anche a chi ha poco tempo per preparare il pranzo perchรฉ lavora fino all’ultimo.

Ringrazio Barbara per la ricetta!

Linguine al limone
Serves 2
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Ingredients
  1. 140 g di linguine
  2. 1 rosso d'uovo
  3. la buccia grattugiata di un limone e il succo
  4. 1 confezione di panna da cucina
  5. una noce di burro
  6. 2 o 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Instructions
  1. Preparare la salsa al limone, facendo scaldare la panna in un pentolino e aggiungere l'uovo e il limone, amalgamare e lasciare cuocere qualche minuto
  2. Una volta che le linguine sono cotte, scolarle e farle saltare in padella con il burro, il parmigiano e infine aggiungere la salsa al limone, amalgamando il tutto
  3. Servire subito
Notes
  1. Le dosi indicate sono per due persone
Lamiacasashabby http://www.lamiacasashabby.ifood.it/
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